【大豐教育】聚焦營養健康 守護“舌尖安全”
2022-03-14 19:05 來源: 去哪兒學英語
原標題：【大豐教育】聚焦營養健康 守護“舌尖安全”
為提升食堂管理水平和伙食質量，守護師生舌尖上的安全，提高師生對“陽光午餐”工程的滿意度，3月11日下午，全區校園食品安全與伙食質量提升工作會議在城東實驗小學召開。區教育局副局長何鋼、上海農場“陽光定食”黨支部書記吳海鵬、總經理陳嶸峰、研發中心主任孫志祥、區市場監督管理局食品安全監督管理科副科長侯明慧以及全區“陽光定食”配送的義務教育階段公辦中小學和12所幼兒園相關負責人出席會議。
會上，區市場監管局食品安全監督管理科科長侯明慧對大家進行《學校食堂規范性操作》培訓，從組織管理、場所布局、設施設備、過程控制、臺賬資料、應急處置、食品安全自查6個方面，介紹加工操作各重點環節管理和注意事項?！瓣柟舛ㄊ场毖邪l中心主任孫志祥就《大鍋菜烹飪關鍵點》進行培訓，介紹大鍋菜烹飪中需要注意的事項。
上海農場黨支部書記吳海鵬表示：中心將進一步深挖本土菜品，豐富營養餐菜品庫，提升學生認可度和滿意度，邀請市場監督駐點，確保食品安全，更好地服務全區師生，打造響亮的校園食堂食品安全品牌。
區教育局副局長何鋼指出，食品衛生安全重于泰山，關系到師生的身體健康，是家長、社會和各級黨政部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的懈怠和閃失。他要求參會人員更新理念，在工作中規范管理，加強學校食品安全自查自糾能力，定期組織風險隱患排查，保證食堂衛生安全，建立健全食品安全工作責任制，不斷提高“陽光午餐”工程滿意度，盡心盡責為廣大師生服務。
會議還進行了“低油低脂”專項活動表彰活動，全區共9所中小學、幼兒園分別獲得一、二、三等獎。
一等獎
區實驗幼兒園
小海小學
區實驗初級中學益民路分校
二等獎
大中街道中心幼兒園城南分園
區人民路小學
草堰初級中學
三等獎
大中街道第二中心幼兒園
萬盈小學
區城東實驗初級中學
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供稿：區城東實驗小學
審核：劉峰
編輯發布：韋倩倩
鹽城市大豐區教育局官方微信號：dfjyfb
